Aceite de oliva Castillo de Toya-Lata 5 litros

Castillo de Toya – Lata 1 litro

El aceite de oliva Castillo de Toya es un aceite de oliva virgen extra con denominación de origen protegida Sierra de Cazorla. Producido únicamente con aceitunas de variedad picual. En cata reconocemos un aceite de oliva con cuerpo, un verdor amarillento, con una intensidad media en amargo y picante. Sin duda es un aceite de oliva virgen extra ideal para su uso en cocina general, frituras, aliños, emulsiones, etc.

70,15

Caja de 12 unidades
  • Sabor intenso 70% 70%
  • Dulce 90% 90%
  • Frutado 80% 80%
SKU: cdtl-1-l Categorías: ,

Características del aceite Castillo de Toya

 

El aceite de oliva Castillo de Toya es un aceite de oliva virgen extra con denominación de origen protegida Sierra de Cazorla. Producido únicamente con aceitunas de variedad picual, por lo tanto hablamos de un monovarietal picual con cero defectos y gran resistencia al enranciamiento. Se produce con el fruto maduro. En cata reconocemos un aceite de oliva con cuerpo, un verdor amarillento, con una intensidad media en amargo y picante. Sin duda es un aceite de oliva virgen extra ideal para su uso en cocina general, frituras, aliños, emulsiones, etc. Castillo de Toya es un aceite producido en la localidad de Peal de Becerro por S.C.A La Encarnación, una sociedad cooperativa que elabora sus aceites de manera tradicional, aplicando a sus procesos estrictos controles de trazabilidad y calidad para elaborar aceites virgen extra de máxima calidad.

 

Ficha técnica Castillo de Toya

 

Marca: Castillo de Toya
Variedad de aceite: Picual
Categoría de aceite: Virgen Extra
Tipo de cultivo: Tradicional
Composición: Monovarietal
Zona geográfica: Peal de Becerro (Jaén)
Cosecha: 2020-2021
Formato: Lata 1 litros
Precio caja: 70,15 €
Unidades por caja: 12
Denominación de Origen: Sierra de Cazorla

 

Información sobre el productor

 

S.C.A Nuestra Señora de la Encarnación fue fundada en el año 1954 en la localidad de peal de becerro (Jaén) por un grupo de emprendedores del pueblo.

La primera cosecha de su historia fue molturada en 1956, con el paso de los años S.C.A La Encarnación se ha convertido en una de las 3 cooperativas más grandes de Europa, su nivel tecnológico, su cuidado de la materia prima y su crecimiento en mercados internacionales la convierten en un referente entre los productores de aceites de oliva de Jaén. Sus presidentes fueron Rafael Pastor del Real, Alfredo del Real Chacón, Domingo Puertas Jiménez, Miguel Cabanes Sánchez, Luis Trillo Trillo, José Fuentes Fuertes, Juan María Garrido Salas y Antonio Sánchez González. En la actualidad Antonio Trillo Marín, es el encargado de presidir S.C.A La Encarnación.

Se producen más de 10 millones de litros anualmente, los cuales comercializan bajo 6 marcas propias y en 3 categorías distintas, Esencial es la marca bajo la que comercializan su aceite temprano de las variedades picual y royal, además de un picual ecológico, Castillo de Toya y Legado de Sierra ofrecen una amplia gama de formatos para sus aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Sierra de Cazorla. Oleo Peal es también un virgen extra excepcional esta vez sin la certificación de la D.O Sierra de Cazorla y por último, con categoría virgen Dorado de Sierra que solo se comercializa en formato garrafa de 5 litros.

Información adicional
Peso 14000 kg
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