Puerta de las Villas ed. Limitada – Botella 500 ml

Características del aceite Puerta de las Villas Picual Edición Limitada

Puerta de las Villas edición limitada es un aceite de oliva picual temprano, este aceite es una selección de las mejores fincas y producciones de cada cosecha, recolectado a lo largo del mes de octubre. Su producción es muy limitada puesto que es un aceite basado en mostrar al consumidor la mejor calidad de picual temprano de ese año y así lo avalan año tras año los distintos certámenes en los que es premiado, ha sido seleccionado en el top 3 de mejores aceites de oliva virgen extra desde 2015 a día de hoy más de 15 veces en distintos concursos alrededor de todo el mundo.

Su cata es muy compleja, puesto que es un aceite lleno de matices, en nariz muestra notas a hoja de olivo, fruto verde, tomatera y hierva recién cortada. En boca es un aceite dulce con una entrada suave que deja paso a una gran variedad de matices frutados entre los que destacan el sabor a tomate, a almendra verde y platanera. Su amargo y picante es un perfecto equilibrio que deja un retrogusto duradero y armónico.

Sus usos en cocina son variados pero es un aceite que realmente se disfruta en crudo con un una hogaza de pan casero o como aderezo para un buen queso curado, acompañado como no de un buen vino.

Ficha técnica Puerta de las Villas Picual Edición Limitada

Información sobre el productor

La S.C.A San Vicente se encuentra situada en Mogón, población situada junto al Parque Natural de las Sierra de Cazorla, Segura y las Villas. Compuesta por unos 1.500 socios propietarios de explotaciones agrícolas de producción integrar y cultivo ecológico. Esta sociedad cooperativa andaluza se caracteriza por sus estrictos controles de calidad, sus aceites destacan por su alto nivel de calidad acreditada por la varias certificaciones de calidad, seguridad alimentaria como: IFS y BRC, ISO 9001 e ISO14001. Otra característica diferenciadora es su amplio catálogo de variedades de aceite de oliva virgen extra, con 4 variedades distintas como picual, royal, arbequina y frantoio.