Puerta de las Villas ed. Lim. eco – Botella 500 ml

Características del aceite Puerta de las Villas Edición Limitada Ecológico

Puerta de las Villas Edición Limitada Ecológico es un aceite de oliva seleccionado entre las mejores cosechas tempranas de cultivo ecológico producidas en las fincas próximas a la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas. Es un virgen extra temprano elaborado con aceitunas de variedad picual en su punto exacto de maduración, mediante estrictos controles de calidad en la materia prima S.C.A San Vicente consigues elaborar este aceite selecto que triunfa allá por donde va.

Su cata es compleja en la que destacan en nariz notas a hoja de olivo, hierva recién cortada y tomatera. En boca sorprende su potencia, es un aceite con sabor a tomate, manzana y almendra verde. Mantiene un picor y amargor muy equilibrado. Las certificaciones de cultivo y producción ecológicos son una garantía para la sostenibilidad del cultivo del olivar y para su salud.

Recomendado para usar en frio sobre paltos en los que queremos dar ese toque fresco que nos aportan los aceites tempranos.

Ficha técnica Puerta de las Villas Edición Limitada Ecológico

Información sobre el productor

La S.C.A San Vicente se encuentra situada en Mogón, población situada junto al Parque Natural de las Sierra de Cazorla, Segura y las Villas. Compuesta por unos 1.500 socios propietarios de explotaciones agrícolas de producción integrar y cultivo ecológico. Esta sociedad cooperativa andaluza se caracteriza por sus estrictos controles de calidad, sus aceites destacan por su alto nivel de calidad acreditada por la varias certificaciones de calidad, seguridad alimentaria como: IFS y BRC, ISO 9001 e ISO14001. Otra característica diferenciadora es su amplio catálogo de variedades de aceite de oliva virgen extra, con 4 variedades distintas como picual, royal, arbequina y frantoio.