Esencial Ecológico – Garrafa 2 litros
El aceite de oliva Esencial Ecológico es un aceite producido con aceitunas de variedad picual, dos autoridades reguladoras certifican su calidad, el primer sello lo otorga la D.O.P Sierra de Cazorla y el segundo el CAAE de Andalucía como producto procedente de agricultura ecológica. El aceite Esencia Ecológico es un aceite virgen extra temprano orgánico que ensalza sus propiedades saludables gracias al cultivo ecológico, destaca por su alto contenido en vitamina E y polifenoles, un potente antioxidante que previene el envejecimiento de las células de nuestro cuerpo.
137,20€
Agotado
- Sabor intenso 83%
- Dulce 70%
- Frutado 90%
Características del aceite Esencial Ecológico
El aceite de oliva Esencial Ecológico es un aceite producido con aceitunas de variedad picual, dos autoridades reguladoras certifican su calidad, el primer sello lo otorga la D.O.P Sierra de Cazorla y el segundo el CAAE de Andalucía como producto procedente de agricultura ecológica.
El aceite Esencia Ecológico es un aceite virgen extra temprano orgánico que ensalza sus propiedades saludables gracias al cultivo ecológico, destaca por su alto contenido en vitamina E y polifenoles, un potente antioxidante que previene el envejecimiento de las células de nuestro cuerpo.
La cata del AOVE Esencial Ecológico es propia de aceites de categoría gourmet, tiene un color verde amarillento, aromas que recuerdan a la hierva fresca como la cebada o el heno. En boca destaca por su intenso sabor a tomate maduro, alcachofa y plátano, cabe destacar que su sabor es más suave que el de un picual tradicional debido al método de cultivo ecológico.
Sus usos son muy variados, se recomienda su uso en platos fríos como gazpacho, salmorejo o aliños de verduras, bien sean ensaladas u hortalizas a la plancha. Y como no para tostadas de pan con tomate y ensaladas de la huerta.
Ficha técnica Esencial Ecológico
| Marca: | Esencial |
| Variedad de aceite: | Picual |
| Categoría de aceite: | Virgen Extra |
| Tipo de cultivo: | Ecológico |
| Composición: | Monovarietal |
| Zona geográfica: | Peal de Becerro (Jaén) |
| Cosecha: | 2020-2021 |
| Formato: | Garrafa 2 litros |
| Precio caja: | 137,20 € |
| Unidades por caja: | 8 |
| Denominación de Origen: | Sierra de Cazorla |
Información sobre el productor
S.C.A Nuestra Señora de la Encarnación fue fundada en el año 1954 en la localidad de peal de becerro (Jaén) por un grupo de emprendedores del pueblo.
La primera cosecha de su historia fue molturada en 1956, con el paso de los años S.C.A La Encarnación se ha convertido en una de las 3 cooperativas más grandes de Europa, su nivel tecnológico, su cuidado de la materia prima y su crecimiento en mercados internacionales la convierten en un referente entre los productores de aceites de oliva de Jaén. Sus presidentes fueron Rafael Pastor del Real, Alfredo del Real Chacón, Domingo Puertas Jiménez, Miguel Cabanes Sánchez, Luis Trillo Trillo, José Fuentes Fuertes, Juan María Garrido Salas y Antonio Sánchez González. En la actualidad Antonio Trillo Marín, es el encargado de presidir S.C.A La Encarnación.
Se producen más de 10 millones de litros anualmente, los cuales comercializan bajo 6 marcas propias y en 3 categorías distintas, Esencial es la marca bajo la que comercializan su aceite temprano de las variedades picual y royal, además de un picual ecológico, Castillo de Toya y Legado de Sierra ofrecen una amplia gama de formatos para sus aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Sierra de Cazorla. Oleo Peal es también un virgen extra excepcional esta vez sin la certificación de la D.O Sierra de Cazorla y por último, con categoría virgen Dorado de Sierra que solo se comercializa en formato garrafa de 5 litros.
| Peso | 17000 kg |
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